鳥獣ニュース(2026年 5月11日)

北海道のエゾシカ、森林総研などゲノムを初解読　食害対策に貢献

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOSG231ZM0T20C26A4000000/

北海道　美唄にジビエフレンチがオープン　ハンター自ら調理するエゾシカは臭みなく柔らかな肉質

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1308938

青森　平川市　緊急銃猟によりクマ1頭を駆除　県内2例目

https://news.yahoo.co.jp/articles/a4870c79ef87b56276608cfbb52d122e8a334147

「埼玉県の定食の名店」一番うまいと思う店はどこ？　ヘルシーな鹿肉などこだわりのジビエ料理が堪能できるお店などを紹介！

https://news.yahoo.co.jp/articles/fd9df96f98ac131c99cd7dd0202366af83572540