2022年12月6日火曜日

鳥獣ニュース(2022年12月 6日)

「ヒグマはなぜ北海道だけに?」 北大教授が動物地理学の入門書

北海道 狩猟業界のDX化を進め、ジビエ肉のサプライチェーンを整える スタートアップFantの挑戦 

宮城 ジビエの安全な普及へ知識伝授 仙台で調理専門学校教員ら向けセミナー

神奈川 森林保全で捕獲のシカ 活用に向け横浜で始まった試みとは

山梨 ジビエ振興にワイン県の強み 

<福岡・柳川>立花伯爵家が愛したジビエメニュー「鴨鉄」。旧藩主の邸宅「御花」でおもてなし料理を味わう

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